Jakarta – Makan ikan segar dengan yang bukan tentu rasanya beda. Karena itu Anda perlu mengetahui cara memilih ikan segar ketika membeli di area lingkungan ekonomi atau supermarker.
Dilansir dari Times of India, berikut lima tips memilih ikan segar .
1. Bau ikan
Mencium bau ikan adalah cara terbaik untuk menjamin bahwa ikan masih layak dikonsumsi. Ikan segar mempunyai aroma yang mana ringan kemudian tidak ada memiliki bau menyengat atau asam. Selain itu, bau amis yang digunakan kuat pada ikan juga menunjukkan ikan sudah busuk atau sudah pernah diawetkan dengan material kimia.
2. Mata ikan tiada berubah
Untuk memeriksa kesegaran ikan sanggup juga melalui matanya. Pastikan mata ikan tidaklah memiliki lapisan kusam keputihan atau tiada tampak cekung. Mata ikan segar akan berkilau lalu cerah. Ikan dengan mata yang digunakan kusam menunjukan bahwa ikan yang disebutkan sudah pernah membusuk.
3. Tekstur yang digunakan kuat
Ikan segar memiliki tekstur yang digunakan kuat dalam bagian luar maupun dalamnya. Daging ikan segar selalu memantul kembali ketika disentuh. Kulit ikan segar juga memiliki sisik yang digunakan rapat. Ikan dengan sisik yang gampang terlepas menunjukan bahwa ikan yang dimaksud telah dilakukan membusuk.
4. Periksa penampilannya
Hal pertama yang digunakan harus dilaksanakan ketika memilih ikan yang sempurna adalah meninjau penampilannya. Pastikan tubuh ikan memiliki tekstur yang sedikit licin dan juga tak ada pembaharuan warna pada dagingnya. Ikan segar yang digunakan dipotong menjadi beberapa bagian juga selalu mengeluarkan darah dan juga berwarna merah cerah.
5. Periksa insangnya
Untuk menjamin bahwa ikan masih segar adalah dengan cara mengangkat insang kemudian periksa apakah bagian pada ikan masih berwarna kemerahan. Ikan segar juga memiliki tekstur yang dimaksud basah serta tak akan kering.
5 Ciri Ikan Segar Kaya Nutrisi yang mana Layak Dikonsumsi
